2010-06-08 APRODERVI y CTAEX organizan unas jornadas sobre el olivar y el aceite de oliva en Villuercas, Ibores, Jara

COMUNICADO DE APRODERVI:
Mañana miércoles, entre las 9:00 y las 14:00 horas, la Asociación para la Promoción y el
Desarrollo Rural de la Comarca de Las Villuercas-Ibores-Jara (APRODERVI) y el Centro
Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) organizan en la Casa de la Cultura
de Alía, una jornada técnica de difusión de los resultados de los proyectos de investigación
que en el sector del olivar y aceite de oliva se están desarrollando en esta comarca
cacereña.
La jornada será inaugurada por la Jefa de Servicio de Desarrollo Rural de la Junta de
Extremadura, María Teresa Toro, el Presidente de APRODERVI, Carlos Bravo y el alcalde
de la localidad de Alía, Gabriel Archilla. Con el lema “En busca de una mejor competitividad
del sector olivarero de Las Villuercas, Ibores y la Jara”, este encuentro pretende dar a
conocer a los agricultores y sector cooperativo de esta comarca y de otras zonas limítrofes,
los principales resultados obtenidos en algunos de los proyectos de investigación en los que
el CTAEX y APRODERVI participan. Así está prevista la intervención del Doctor José Luis
Llerena que hablará sobre el olivar en esta comarca; del mismo modo, Enrique Carrasco
disertará sobre el Banco de Germoplasma de las variedades de olivar extremeñas con
especial incidencia en esta zona cacereña y sobre la olivicultura ecológica; Felipe Sánchez
Barba, gerente de área de APRODERVI presentará el proyecto piloto de eliminación de
alpechines por energía solar y finalmente, Alfonso Montaño hablará sobre el proyecto de
investigación sobre la variedad Corniche en la comarca y ofrecerá un cata de aceites
procedentes de este territorio.
La comarca de Las Villuercas, Ibores y la Jara, tiene una superficie de olivar de unas
15.000 hectáreas, con una amplia presencia de la variedad manzanilla cacereña y corniche.
Para mejorar la competitividad del sector, además de actuar sobre los procesos
elaotécnicos para mejorar la calidad del aceite de oliva, se hace necesario caracterizar los
aceites, impulsar los monovarietales y abordar un proceso de integración cooperativa que

mejore la comercialización de los mismos.